([...] はリストというデータ型のオブジェクトなのですが、それはさておき)「座標」が「式」で表示されている、と考えてもらえばよいでしょう。
たとえばアルキメデス螺旋の描画
plot(plot::Curve2d([t*cos(t), t*sin(t)], t=0..4*PI), Scaling=Constrained)
の場合は X-Y 平面上で x=t*cos(t), y=t*sin(t) とパラメータ表示され
るので [x(t), y(t)] と t の式 x(t),
y(t) で表現されている座標 x, y が [...] の内部に現れているわけです。